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富平柿子沟,民间打柿子,晒柿饼

3个月前 (07-30)柿饼新闻110

富平柿子沟,民间打柿子,晒柿饼

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富平为中国古代九州之一,至唐、宋时期这里就成为北方名城,宋代著名政治家、诗人范仲淹、欧阳修在曾此为官,宋代女诗人李清照也曾在此客居多年。富平南部山区的柿子自古盛名,尤其这里的柿子饼成为历代宫廷享用的贡品。

富平西南部山区大大小小300多座山,几乎所有的山沟中都种满了柿子树,这是中国北方有名的柿乡。10月底,霜降过后,柿子开始成熟变红,村民们搭起晾晒架子、采摘柿子、然后逐一削皮、把30个左右柿子串成一串串挂在架子上晾晒。在持续两周的时间里,农民们最为忙碌,攀爬5-6米高的老柿子树,要借助长长的梯子。

柿子沟是习惯叫法,泛指富平王坟镇的上白羊和下白羊两个村子所处的一条山沟,两面山上长满了好多的柿子树。

现在正是采摘柿子的好季节。


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