富平柿饼为什么价格那么高，富平柿饼多少钱一斤

富平柿饼为什么价格那么高，富平柿饼多少钱一斤

柿饼制作过程大致可以分为 采收选料--清洗削皮--日晒压捏--捏晒整形--定型捂霜--分级包装--储藏食用

柿饼传统的工艺，基本上靠天吃饭，每年的十月中下旬正是柿子采摘，晒柿饼的时候，如果碰上阴雨天，就会导致大部分柿柿子摘不下来，软在树上，软了就做不成柿饼了。

尤其是秋冬季又特别爱下雨，果农们只能眼睁睁的看着柿子软而无能为力，挂起来的柿饼，长期不见太阳，也慢慢的发霉软的乱掉，这也是柿饼价格高的一个原因。

在由于富平柿饼的特殊地理环境，生产出来的柿饼比其他地区相对来说品质好，口感佳，在也是富平柿饼价格高的一个原因。

产量就那么多，卖完就没有，能不价格高吗?

1.  靠天气好坏看产量的问题

2.  解决了挂在外面沾染细菌，卫生的问题

3.  解决了挂成柿饼时间长的问题，提前上市，价格更高，出柿饼质量也高!

富平庄里合儿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一盒而得名。

富平的柿饼真的很好吃，就光看看这柿子，也是直直的流口水呀

柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能!

柿饼既能当美食吃，还能兼具药理，以前还是进贡给皇上的贡品，真是人间不可多得的人间美味!

都知道柿饼很好吃，也很养人，但是柿饼价格却很高，这是为什么呢?

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