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合儿饼,以陕西富平得庄里镇为最佳,外界也多将这合儿饼直接称作“庄里合儿饼”。

7个月前 (07-03)柿饼产品258

合儿饼,以陕西富平得庄里镇为最佳,外界也多将这合儿饼直接称作“庄里合儿饼”。

已经在西安生活了多年的庄里妹子,看着父辈的辛勤劳作,重新返回家乡,利用庄里柿饼品质的优势和广阔资源,通过电子商务平台,把优质的庄里柿饼推向全国各大省市及世界各国,让优质的“庄里柿饼”永远的“甜在各地人民的心里”。

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路过柿子林,看到许多果农采摘柿子时,突然想到外婆说过的一句话:“每棵柿子树一定要留几个柿子,那是给鸟儿过冬的粮食”。


陕西有种叫做合儿饼的小吃,在明朝就已是宫廷贡品


合儿饼,说是饼,其实是一种蜜饯干果类小吃。

营养功效:柿饼呈圆饼形,柿饼性甘湿无毒,软硬适度,食之味甜,有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。


柿饼性味:生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。主治咽喉热痛,咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜,洁白似面,可治咽炎、口疮。


中国各地都能够见到或吃到柿饼这种美味的小吃,但在陕西富平,柿饼有种新的造型和名称,那就是“合儿饼”,之所以叫这个名字,是因为富平的柿饼,乃是两个柿饼脐对脐合二为一而成。

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